Akira escribió:jajajajaja en cuanto haga alguna de las recetas que ha puesto Navija os posteo foto y resultado, palabra de xofera jajajaja
Bueno el wok de verduras lo hago mucho y no tiene mucho secreto, cuando tenga tiempo subire alguna foto con el resultado
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os dejo la receta.
Wok de vedurasIngredientes:*
Cebolla*
Zanahorias*Pimiento
rojo,
verde y
amarillo*
Champiñon o
setas*
Calabacin*
Brotes de soja*
Salsa de soja *
Aceite (para mi gusto de oliva)
Podeis probar con otras verduras y hechar le imaginacion.
Preparacion:1º Cortamos toda la verdura en juliana (son tiras finas, para quien no lo sepa)
2º Se calienta el Wok con un poco de aceite (facil no?
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)
3º Se va friendo poco a poco cada verdura por separado sin llegar a freir mucho,que esten doraditas y dejamos las setas para lo ultimo
4º Se va añadiendo al Wok por dureza de verdura (zanahoria, pimientos,calabacin, brotes de soja, cebolla y setas) y calentamos de nuevo
5º Añadimos la salsa de soja (con cuidado que es la "sal" de la receta) al gusto. Se mezcla todo bien y se saca sin que se haga mucho ,que no pierdan mucha agua las verdura y asi no perder su sabor.
6º A la mesa y que lo disfruteis